FOOD FEST v parku Trenčianske Teplice
8-chodová degustačná večera

Popis podujatia

DEGUSTAČNÉ MENU

8-chodové degustačné menu je tvorené kvalitnými ingredienciami, ktorých kombinácia zabezpečí vysoký gastronomický zážitok. Hostia večere pod hviezdami poznajú len suroviny, z ktorých sú chody pripravené, no finálna podoba chodov bude prezentovaná až počas degustácie. O výklad sa postará Marián Žuffa - Executive Chef reštaurácie Kursalon Trenčianske Teplice.

K servírovanej večeri je podávaná voda s citrónom.

Počet chodov a ingrediencie spolu s alergénmi:

1. chod - kváskový chlieb, maslo, 3 druhy nátierok - 1, 7

2. chod - krevetky, mrkva, kokosové mlieko, zázvor – 2, 4, 7, 9

3. chod - kozí syr, figy, lesný bio med, orechový chlebík - 1, 3, 8

4. chod - pstruh, horčica, uhorka ,zelené jablko – 4, 7, 10

5. chod - tekvicovo - pomarančový sorbet

6. chod - bravčové líčko, cícer, slivka – 7, 9

8. chod - srnec, mladá kapusta, slaninka, kukuričný trhanec – 3, 7

9. chod - biela čokoláda, lesné ovocie, brownie – 1, 3, 7, 

Zoznam alergénov

1 – obilniny, 2 – kôrovce, 3 – vajcia, 4 – ryby, 7 – mlieko, 8 – orechy, 9 – zeler, 10 – horčica

Vstupenky na podujatie si môžete zakúpiť len prostredníctvom internetu vo forme služby HOMEticket - doma vytlačených vstupeniek.